艺术圈里的这些资深吃货 绝对是美食家！

张雄艺术网讯 近日，中国版《深夜食堂》引发了众多热议，电影里的食物更是备受吐槽。如果电影在食物上更加“走心”，是否就能好评如潮呢？这个不得而知。但美味的食物总会令人欲罢不能，甚至给人予心灵的慰藉。艺术圈里就有不少大师为美食所折服，书画家百科，成了地地道道的吃货，他们对于吃的考究绝不亚于美食家。今天就让我们一起扒一扒这些资深吃货。

溥儒：茶要喝烫的 汽水要喝冰镇的

爱新觉罗·溥儒，初字仲衡，改字心畲，是一个很有才华的人，会写诗，会书法，也会国画，最擅长画的是山水画。作为旧王孙，溥儒先生好吃在当时可是出了名的。

爱新觉罗·溥儒

当年北京有名的饭庄“同和居”（北京较早经营鲁菜的中华老字号，开业与清代道光二年）、“东兴楼”（“八大”鲁菜饭庄之首，创业于清光绪二十八年）、“正阳楼”（北京著名"八大楼"之一，是有150多年历史的老字号，民国初期的新招牌菜 “螃蟹”菜和“烤涮肉”等，誉满京城），溥儒都是常客。据说，他一餐要吃掉20多盘菜，每隔一天要吃掉一只清蒸鸭子。饭店的老板伙计都把他当爷供着，对于这位阔公子的来访，他们既欢喜又担惊受怕，喜的是他一来不仅老板赚钱，伙计们的小费也是滚滚来；怕的是，这位“爷儿”出了名的挑剔，放现代估计很少有饭店消受得起！吃起东西来的溥儒也是旁若无人的。喜欢的菜，便推倒自己跟前，别人想伸筷子，他就投以白眼。等他吃够了，才归到原位儿。溥儒在韩国政府举办的宴会上，也表演过一次移盘大功，生人面前也不收敛几分性情，惹得主人停筷注视。

溥儒（1896-1963）岁寒三友图

溥儒（1896-1963）雁过沙洲图

溥儒好吃之名传开后，有些人便投其所好，以请吃为名，实际是求画而来，而他却有请则去，从不拒绝，做东者可名正言顺地得到一幅溥先生的大作，每半年还可得一精品，一桌大餐便可得到好画，真真是值了！更有趣儿的是，传言，溥儒吃完油条后还不洗手，执起画笔就是一通画，往往弄得满纸油渍，现在赏先生的画，没准就碰上一张飘着油条香的呢！

2017保利春拍 溥儒菜单拍出52万

此前，在2017北京举行的保利春拍上，一张溥儒菜单拍出52万，颇为引人注目。菜单上写着：“鱼翅（排翅）。鸡粥（加火腿）。拌猪脑（酱瓜、蒜）。糟煨笋尖。烹虾（小块。多加葱、蒜）。酱炰鸡丁。炸丸子（要大，不要茜粉）。芙蓉鸡片。糟蒸鸭干。炸山药（拔丝）。烤鸭（三吃）。汽水（冰）。心畬订。”每一道大菜，后面都有相应的要求，这也进一步佐证了溥儒对吃的挑剔。

张大千：从不吃过夜菜 鱼也要鲜活

张大千，被西方艺坛赞为“东方之笔”。生平有两大嗜好：一是讲求吃，二是爱听京戏。他认为吃不仅是果腹而已，更是人生最高的艺术，只要能力所及，他都在追求吃的艺术。

张大千

张大千口味重，偏爱麻辣和醇香，对食材要求极为苛刻，从不吃过夜菜，鱼也要鲜活。他一生四海为家、走遍世界，不管到哪里，每天的餐桌上必须有一碗肉，而且每隔两天一定要吃点红烧肉、冰糖肘子、东坡肉之类的大肥肉解馋。